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とんぼ玉をはじめ、いろんな手作りの楽しさが伝わればいいな。
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東久留米市の厳島神社で、銀杏を拾ってきました★

何度かこのブログにコメントくださっている、かえるちゃんの情報により、
ここで銀杏が取れると知りました(^0^)

仕事帰りに立ち寄ってみると、たしかに落ちてる落ちてる!
銀杏が成るのはイチョウの葉が金色になる頃だと思っていたので、びっくり。
写真のように、まだほとんど青い葉の状態でも、銀杏は実ってるんですね。

↑拾ってきた銀杏です。
臭そうですよね~ 臭いですよ♪

実は銀杏を拾ってきたのは初めて。
昭和記念公園などに、わざわざイチョウを見に行くことはあるのだけど、
金色の葉を見るのに夢中になってしまうんですよね(^。^;

そんなわけで調理法も詳しく分からなくて。。
とりあえず果肉を取って、天日干しして、ペンチで殻を割り、軽く煮て渋皮をとって・・・
ありきたりだけど、茶碗蒸しに入れてみました

あ、うちの茶碗蒸しは、なぜかご飯茶碗で作ります(笑)
ふたの代わりにアルミをかぶせて。

残りの銀杏は焼いて塩ふって食べました。
ふっくらホクホクで、ほんのり甘くて美味しい!

最近は仕事と遊び疲れ(爆)で、料理も一日おきくらいになっちゃってましたが、
自分で取ってきた材料を使うと、あらためて料理の楽しさを味わえますね
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» 無題
でも拾う時はくさいんよね~^^;
リティ 2009/10/23(Fri)10:23:38 編集
» 美味しそうですね。
銀杏って臭いんですか!?
知りませんでした。
料理されてるのしか見た
事ないからです。
jogson 2009/10/23(Fri)18:08:30 編集
» 銀杏臭
>リティさん

調理する時も臭いです・・・(笑)
そして調理後もしばらく台所が臭いです。。(≧ω≦)
まさみ 2009/10/25(Sun)10:51:40 編集
» 美味♪
>jogsonさん

銀杏の果肉部分が臭いんですよ~。
えっと、、便そのものの臭いな感じです(汗)
ふつう果物は良いにおいで生き物を誘って、
食べてもらって種を遠くに運ばせるはずなのだけど・・・
銀杏はこれで生き物を誘えるのかナゾです(^。^;
まさみ 2009/10/25(Sun)10:55:48 編集
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