秋の味覚・銀杏～

東久留米市の厳島神社で、銀杏を拾ってきました★

何度かこのブログにコメントくださっている、かえるちゃんの情報により、
ここで銀杏が取れると知りました（＾０＾）

仕事帰りに立ち寄ってみると、たしかに落ちてる落ちてる！
銀杏が成るのはイチョウの葉が金色になる頃だと思っていたので、びっくり。
写真のように、まだほとんど青い葉の状態でも、銀杏は実ってるんですね。

↑拾ってきた銀杏です。
臭そうですよね～ 臭いですよ♪


とりあえず果肉を取って、天日干しして、ペンチで殻を割り、軽く煮て渋皮をとって・・・
ありきたりだけど、茶碗蒸しに入れてみました

あ、うちの茶碗蒸しは、なぜかご飯茶碗で作ります（笑）
ふたの代わりにアルミをかぶせて。

残りの銀杏は焼いて塩ふって食べました。
ふっくらホクホクで、ほんのり甘くて美味しい！

自分で取ってきた材料を使うと、あらためて料理の楽しさを味わえますね